（讯报雅加达讯）29日（星期一），工业部长阿古斯（Agus Gumiwang Kartasasmita）在南雅加达工业部举行的西米加工工业研讨会上指出，尽管印尼拥有全球85%的西米土地，总面积达550万公顷，但其西米的利用潜力仍未得到充分发挥。
阿古斯表示，全球650万公顷西米土地中，印尼的西米供应量与国土面积不相匹配。尽管印尼的西米土地面积最大，但马来西亚是全球最大的西米淀粉供应商。2023年，马来西亚西米淀粉出口额达到1500万美元，而印尼的出口额仅为900万美元。印尼最大的西米种植地在巴布亚，面积达到520万公顷，但截至2022年，全国西米的实际种植面积仅为21.2万公顷。相比之下，廖内省虽然种植面积较小，但产量最大，占全国的74%。
为了提升西米的利用率，阿古斯表示将继续改善供应链，并推动西米下游产品的发展，包括多样化产品和加工行业的合作。西米不仅可以加工成西米淀粉，还可以用于生产食品和非食品产品，如生物包装。西米的发展是印尼未来粮食安全战略的重要组成部分，并希望在未来政府领导下进一步促进这一领域的增长。（INT/编辑部）
