（讯报雅加达讯）经济与金融发展研究所（Indef）项目主任埃丝特（Esther Sri Astuti）指出，粮食多样化战略是应对当前大米价格飙升的关键之一。
埃丝特表示：“具体建议是减轻米价上涨带来的经济压力，我认为我们不必吃米。碳水化合物的来源多种多样，不仅可以来自大米，还可以来自木薯、高粱。所以，具体的建议是食物多样化。”粮食多样化战略有可能稳定粮食供应，并降低大米价格上涨可能出现的通货膨胀风险。她提到了巴布亚人和努沙登加拉人的饮食习惯，强调应该尊重个体的选择，不应该强迫他们改变吃西米或玉米米饭的传统。“所以食物必须多样化，这样如果大米价格上涨，我们就可以更加放松。”
除了粮食多样化，埃丝特还提到了几项政策，包括确保社区大米供应或库存的安全，不受大米分配的阻碍，以及控制运输成本以避免价格上涨。她希望我国能够实现粮食自给自足，降低对大米进口的依赖，类似于1984年曾获得国际粮食及农业组织（FAO）嘉奖的时期。米价上涨对家庭经济的影响将非常显着，特别是贫困户收入的50%以上用于粮食消费。“我们必须靠国内生产来填饱自己的肚子，所以不要依赖其他国家的食物，我们必须在食物上自给自足。”
此前，中央统计局（BPS）表示，大米价格上涨是由于天气因素和基础设施受损，导致粮食商品价格上涨。（INT）
