晚饭后,和妻子散步小区步行街,远远味到一缕缕板栗的飘香,金秋板栗飘香,悠悠秋风凉爽。
那日,我从济南市文化创作委员会开会刚回到家,收到了北京市密云文友寄过来的包裹,拆开一看,是香喷喷的板栗。香味儿逞我兴奋的,连连道,谢谢,谢谢。在北京工作的时候,同事贾力新是密云人,他节假日常常聊起他小时候收板栗的故事,讲得声声有味道,收获板栗是山里的孩子一大乐趣,那些孩子们都是爬树的好手,双掌合拢搓一搓,一跃而起抱住树干便呼呼呼直往上爬,每爬一步,就用双腿紧紧夹着树,腾出双手再上爬,爬到离树顶较近时,双臂抱紧树干,低着头,闭上眼,一阵猛摇。
一阵一阵叭叭叭声响,板栗泛着广褐红色的油光,雨点般落下,树下的孩子们你争我抢,非常的热闹,不顾谁抢的多,得分给上树的伙伴。争抢后,孩子们的嘴就闲不住了,剥一颗板栗到嘴里,还没捡上几颗又剥另一颗,鲜活的板栗好吃,吃起来脆甜生生的鲜味道,清香中带着淡淡的甘甜味。同事小贾说,他母亲做的板栗焖肉特好吃,先把肉切成小块状,放入板栗,加少许水,以小火焖制,然后配以盐,八角,花椒。吃饭时,咬一口板栗,粉中含沙,松软香甜,细细嚼来,肉香板栗香一起扑鼻而来,每一个细胞都瞬间温暖起来。他说,母亲还会做桂花煮板栗,味道也不错,很美,扒好的板栗先煮熟了,再放桂花,出锅桂花飘香板栗更香,味道美极了。在水果中,板栗素有千果之王的美誉,它不仅满足人们的口腹之欲,也有极高的药用价值。我有一位战友在中医院工作,他说,板栗具有补脾健胃,补肾强筋,活血止血的功效。宋苏子由有诗云,老去自添腰脚病,山翁服栗旧传方,客来为说晨兴晚,三咽徐收白玉浆。形象地说明了栗子对手脚不遂,筋骨疼痛等病症有很好的医疗效果。当下悠悠秋风至,缕缕板栗香。栗子充盈着甜润美味,特让人们喜爱,大自然的之物,醇美香浓,使生活充满阳光和希望。
作者:周家俊