（讯报雅加达讯）印尼工业部鼓励中小型工业（IKM）的棕榈糖出口，基于大宗商品的增长潜力，因为有机棕榈糖出口需求旺盛，市场潜力巨大，尤其是在酒店业和高端市场。
该部工业部中小型工业（IKMA）总干事雅尼塔（Reni.Yanita）在上周六的一份声明中指：“印度尼西亚是世界棕榈糖的主要出口国。
根据最新数据，2019年椰子或棕榈糖产品的出口业绩达到3.65万吨，价值4,930万美元。”2020年出口额也增至3.94万吨，价值6,350万美元。棕榈糖是鼓励改善国家出口业绩的主要商品之一。棕榈糖是一种完全由棕榈家族树的汁液制成的糖，例如椰树或棕榈树（siwalan）。“大部分棕榈糖产品由IKM在中爪哇和西爪哇的几个IKM中心生产。”
以本地原料生产
此外，印尼IKM棕榈糖以100%本地原料生产而闻名。
雅尼塔详细阐述，尽管已经打入出口市场，但棕榈糖行业仍然面临着与精制糖混合问题、技术使用以及良好加工食品生产方法（CPPOB）缺乏应用相关的原材料形式的无数挑战在生产中。
与市场准入有关的问题，如品牌、数字市场的使用以及出口市场要求的产品标准化要求的满足，也对棕榈糖行业提出了挑战。
雅尼塔称：“为了应对这些挑战并提高棕榈糖的出口能力，该部将实施各种指导计划。”辅导计划包括以援助和危害分析关键控制点（HACCP）认证的形式实施食品安全系统，通过购买新机器和/或生产设备的退款对机械和/或设备进行重组计划，以及转型工业4.0的实施，尤其是在效率和可追溯性方面。
拨特别拨款基金
此外，该部拨出特别拨款基金（DAK）用于IKM中心的发展和振兴，以及通过全球市场研讨会平台以数字营销援助的形式增加出口市场，促进全球市场研讨会的成员资格和参与在国际展览中。
她补充道：“IKMA总局还鼓励IKM与相关利益相关者建立伙伴关系，以鼓励扩大出口市场。”（INT/GOH）
