（讯报雅加达讯）我国通过食品垃圾研究后开始实施管理食品垃圾的步骤以便支持国民建设机构和Waste4Change组织、世界资源研究所（WRI）和英国外交、联邦及发展事务部（UK-FCDO）组织实施的环形经济和低碳建设。今年6月份发行的FLW研究成果也能够成为共同标准以减少国内FLW的囤积。
按照环保及林业部去年资料显示，食品垃圾是最多垃圾的是全国人民垃圾的 39,8%。国民建设机构环保事务计划安吉佩蒂维（Anggi Pertiwi Putri）指出，这个资料引起差别情况特别在社会上的粮食短缺，因为有8,34%人口仍面对粮食缺乏。“另一方面，按照全球食品安全倡议（GFSI）资料显示，我国从113个国家居第65位。因为，食品垃圾的管理的综合管理列在国家2020-2024年中期建设计划的有限纲领第6项目就是建设环保，加强天灾保护和气候变暖特别在低碳建设。”
Waste4Change组织食品垃圾研究小组的经历阿妮莎（Anissa Ratna Putri）指出，在2000-2019年期间，我国食品垃圾囤积达每年人均115 – 184公斤 , 或每年有2300万-4800万吨。“在粮食领域上，最大囤积是在食品，稻谷领域有44%。同时，最无效的粮食领域是饭菜，为62.8%，这意味着丢弃蔬菜比起使用更多。“国民建设机构食品垃圾研究成果和Waste4Change组织的上述研究成果会成为建议制定食品垃圾管理步骤和减少国内食品垃圾的步骤。“研究成果建议45个步骤分成5项政策，其中是态度改正，改善食品支持系统，加强资金条例和推动化，利用食品垃圾，发展研究和记录食品垃圾。
如果没有控制，我国食品垃圾囤积在2045年会达每年人均为344公斤。
同时，按照指定的步骤预测，我国在2045年出现的食品垃圾每年人均166公斤。为此，Waste4Change组织也对食品垃圾作出解决法并进行责任管理垃圾并使用Black Soldier Fly系统。”
与此同时，事关食品垃圾和国内食品储备量，茂物农学院教育系食品垃圾和食品安全专家德拉扎特（Drajat Martianto, M.Si）教授指出：“根据全球饥饿指数资料显示，我国在几年来居严重地位为 20 – 34.9分。去年，我国能够列入中层地位为10.0 – 19.9分。虽然仍然接近中层，但这建设状态显示更好的方向。国内粮食的卡路里和蛋白质过量。但是并非所有居民会进入。按照国民建设机构和Waste4Change组的研究成果显示，这情况显示大差别也成为我们的责任，以减少和管理食品垃圾因此我国食品的储备量更平等。”
管理食品垃圾的步骤和解决法是利用垃圾，并由社会民众自立实施。Garda Pangan创办人伊娃（Eva Bachtiar）表示：“我们从参观餐饮服务、面包店、酒店酒席、农园、婚姻和个人捐赠收集过量食品，以及通过食品合格研究以分配给泗水和周区的贫穷居民。”至今为止，Garda Pangan组织已能够保护18万3233食品并合43公吨食品垃圾，然后把食品垃圾分配到12万7191个收集点。“我们希望能扩展服务区，因此能够保护更多食品垃圾，以及协助全国各地区的缺乏食品的贫穷居民。”
政府和其他有关当局合作进行各研究是符合物证进行，Waste4Change组织持续设法加强各垃圾事务的研究和通讯。此外，他们也希望该组织的专家小组能作出贡献以及支持政府加强环形经济和国内食品储备量特别在垃圾事务。最好途径是各居民必须有觉悟性，减少食品垃圾如计划膳食，以免浪费。（Int/sw）
