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Monday, November 25, 2024
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解封后餐饮业未见人潮 德国经济回春要盼下半年

(讯报综合讯)用餐时段一位难求的景象不再,德国虽已解封2个月,柏林亚洲小馆Zen Kitchen却还看不到人潮回笼,午餐时分食客稀稀落落,大好阳光也揽不到客人,户外区只见小猫两三只。

Zen Kitchen的武(Vu,音译)姓老板表示,“重新开张之后,客人只回笼2到3成。”

德国防疫表现优于许多邻国,是第一批重启经济的国家,其抗疫进展也为欧洲各地密切关注。但至今解封两个月了,坐落在菩提树大道(Unter den Linden)的Zen Kitchen却和其他许多同业一样,都还在用尽办法,盼能重新吸引客人上门。

餐厅、酒吧和旅馆现在都拥抱了新常态,除了口罩、社交距离一定要有,也都会要求顾客分享联络人信息,如果爆发新疫情,客人就会接获通知。

但尽管做了诸多努力,德国服务业仍苦苦挣扎,回不到往日荣景,凸显这个正深陷第二次世界大战以来最严重衰退的欧洲最大经济体,面临怎样的困境。

德国总理梅克尔(Angela Merkel)政府承诺拨款1兆欧元缓解疫情冲击,盼能在2020年下半年看到经济反弹。

经济部长阿特麦尔(Peter Altmaier)告诉“周日画报”(Bild am Sonntag),“我确定暑假之后就能阻止经济下行,德国经济最迟会在10月前重新开始成长。”

但对许多业者而言,春天似乎还没有来,德国餐厅与旅馆协会(German Hotel and Restaurant Association, DEHOGA)就说,“情况相当严峻”,还说餐厅业主预期,6月的平均营收会比去年低6成。

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