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Tuesday, November 26, 2024
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大马卫生部加强品质 提高线上购餐食安意识

(讯报吉隆坡讯)配合2022年世界食品安全日,马来西亚卫生部通过食品安全及品质组与送餐服务公司展开合作,以提高食品安全意识,尤其是线上购餐。

马来西亚卫生部长凯里表示,该部希望这项合作能够让消费人意识到,选择卫生和安全营业场所和食品的重要性。“卫生部非常重视加强国家食品安全的举措,包括落实各项策略和介入,以防范食物中毒事件。”

他7日配合每年6月7日迎来的世界食品安全日发文告说,今年的主题是“食品更安全,身体更健康”(Safer Food,Better Health),此主题是要突显卫生和安全食品对于保持健康的重要性。

凯里指出,卫生部也持续对营业场所和市售的食品进行监督,以及在2021年检查全国的4万5361间食肆,其中的4万4664间(98.5%)达到卫生标准。余下的697间(1.5%)则在1983年食品法令第11条文下关闭。当局也发出9034张通知书予未遵守2009年食品卫生条例的食肆业主。“从2021年4月1日起,卫生部也推出一项特别计划,也就是居家餐饮业者认证计划,以协助居家餐饮业者遵守法律要求,如接种伤寒疫苗和食品管理培训。”

另外,凯里指出,食品安全是健康的关键,但食品贸易全球化、全球人口增加、气化转变和复杂的食品制度,已给食品安全带来影响。

根据世界卫生组织,全球每年有6亿人,也就是在每10人中,就有1人因食用受细菌、病毒、寄生虫或化学物质污染的食品而患病,以及这方面的疾病超过200种。

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