（讯报茂物讯）西爪哇省国立大学茂物农业大学（IPB）鼓励面条生产商利用由玉米、美人蕉块茎、面包果、木薯和西米制成的创新当地基本原料，作为进口的替代品小麦。
该大学校长萨特里亚（Arief.Satria）周日在此间表示，大约2.07亿吨小麦被困在乌克兰和俄罗斯（无法在境外分销）。通过这些进口的替代品，印度尼西亚不需进口小麦和面粉，这是一种动力。
有了这些创新，萨特里亚认为政府是时候制定进口小麦替代率的政策了，这样印尼就可以在商品上实现自给自足。
例如，生产者每进口10吨小麦，还需要购买一吨当地农产品，与进口小麦混合，成为生产面条的基本原料。
校长肯定，该政策可以根据国内农民的生产能力逐步实施。因此，它可以从10:1的比例开始到2:1的比例，直到达到1:1的比例。
他预计，该政策将增加地方产品的吸收，加快农村地区的经济增长。“因此，不要再依赖全球供应。我们有很多土地，我们有很多产品，并且我们有很多创新来替代进口商品。”他鼓励政府落实各项扶持政策，以实际行动实现进口小麦产品的替代。
早些时候，农业部粮食作物总司谷物司司长瓦哈布（M..Ismail.Wahab）表示，为了满足国内对小麦的需求，政府考虑了当地粮食作物的各种潜力，如木薯、西米和高粱，以替代商品。“我认为高粱具有巨大的潜力成为小麦的替代品。”
印度尼西亚在2021年进口了1,169万吨小麦。政府的目标是逐步减少小麦进口，到2022年减少5%；到2023年减少10%。
（INT/GOH）
